감자 보관법1 감자와 고구마, 냉장보관하면 안 되는 이유와 올바른 보관법 감자와 고구마, 이렇게 보관하세요! 🍠🥔감자와 고구마는 대표적인 저장식품이지만, 보관법은 완전히 다릅니다.각각의 특성과 온도에 맞게 잘 보관하면 오래도록 싱싱하게 유지할 수 있어요.지금부터 감자와 고구마의 보관법을 비교해볼게요! 🥔 감자 보관법서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.냉장 보관은 금지! 전분이 당으로 바뀌어 맛과 건강 모두 해칠 수 있어요.신문지에 싸서 상자나 바구니에 넣고 통풍이 잘 되는 곳에 두세요.사과와 함께 보관하면 감자의 싹 발생을 억제합니다.TIP: 감자에 싹이 났다면 솔라닌이라는 독성이 생기므로 꼭 제거하고 먹어야 해요. 🍠 고구마 보관법실온 보관이 적절합니다. (13~15℃)역시 냉장보관 금지! 냉해로 인해 속이 썩거나 단맛이 사라집니다.신문지에 싸서 종이상.. 2025. 6. 24. 이전 1 다음
